Speisen

Unsere Lieblinge

Gulaschkanone „Reissdorf“ im Eisentopf,
Röggelchen
8,90 €
Gulaschsuppe krftig deftig

Currywurst XXL
(Schweine- und Putenfleisch)
Pommes frites
9,90 €

„Himmel un Äd“
Blutwurst kross gebraten, Kartoffelpüree, Apfelkompott
untereinander, Apfelringe, Schmorzwiebeln
11,90 €

Endiviensalat
 Haxenfleisch, Bratkartoffeln,
Sahne-Kräuter-Dressing
14,90 €

Roastbeef kalt
selbstgemachte Kräuterremoulade, Bratkartoffeln,
  Salatgarnitur
14,90 €
Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen
– Röggelchen
16,90 €
– Krautsalat
16,90 €
Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen - mit Zimmermann’s Röggelchen
„Hahnentorburg-Pfanne“
Gebratene Schweinefiletmedaillons, grüne Bohnen,
Bratkartoffeln, Pfefferrahmsauce
16,90 €

Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale,
  lauwarmer Pellkartoffel-Gurkensalat
19,90 €

Herzhafter Vorgenuss

Bruschetta
vier Scheiben Ciabatta, Tomaten-Basilikumragout,
rote Zwiebeln
8,90 €

Jeden Dienstag Peters selbstgemachte Reibekuchen
Drei selbstgemachte Reibekuchen
– Apfelmus, Schwarzbrot
8,90 €
– gebratene Flönz, Schmorzwiebeln
11,90 €
– Räucherlachs, Dill Crème fraîche, Salatgarnitur,
Schwarzbrot
13,90 €

 

Kleine Gaumenfreuden

„Halve Hahn“
Röggelchen, mittelalter Holländer, Butter
5,90 €

„Halven Hahn“ mit mittelaltem Holländer, Zimmermann’s Röggelchen & Butter
„Kölsche Kaviar“
Blutwurst, Zwiebelringe, Röggelchen, Butter
5,90 €

Portion Bratkartoffeln, zwei Spiegeleier,
Salatgarnitur
8,90 €

Speckpfannkuchen, gemischter Salat
9,90 €

Leberkäse, Spiegelei, Bratkartoffeln,
süßer Senf
11,90 €

Original Elsässer Flammkuchen

 

* Alle Flammkuchen mit Zwiebeln und Crème fraîche *

„Elsässer“
  Lauch, Speck
8,90 €

„Vegetarisch“
  mediterranes Gemüse, Kirschtomaten
8,90 €

„Mediterran“
  Serranoschinken, Rucola, Kirschtomaten,
  Parmesanspäne
11,90 €

Schweinefleisch Spezialitäten

mit Fleisch aus QS zertifizierter, artgerechter Tierhaltung
von der Heiner Weiß Fleischwaren und Spezialitäten GmbH

Brauhaus Steak vom Schweinenacken, ca. 400 g,
Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
16,90 €

Schnitzel vom Schweinerücken

* Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Pommes
frites oder Bratkartoffeln *

„Wiener Art“
 Zitrone
12,90 €

„Madagaskar“
grüne Pfefferrahmsauce
13,90 €

„Riesling Schnitzel“
Riesling-Rahmsauce, gebratene Champignons
13,90 €

„Cordon Bleu“
gefüllt, Schinken, Käse
14,90 €

Für unsere Kids

Kleines Schnitzel, Pommes frites
8,90 €

Kleine Bratwurst, Pommes frites
7,90 €

Saftige Steaks

Reissdorf - Steak

Argentinisches Hüftsteak, ca. 300 g
17,90 €

Argentinisches Rumpsteak, ca. 400 g
24,90 €

Leckere Ergänzungen

Frischer Meerrettich, gerieben
2,00 €
Sauce Béarnaise
2,90 €
Grüne Pfefferrahmsauce
2,90 €
Geschmorte Zwiebeln
2,90 €
Gebratene Champignons
3,90 €
Speckbohnen
3,90 €
Pommes frites oder Bratkartoffeln
3,90 €
Kartoffelpüree
3,90 €
Kleiner gemischter Salat
4,50 €
Beilagensalat
2,50 €
Röggelchen
1,50 €

Knackige Salate

* Großer Salatteller *
  gebratene Champignons
8,90 €

Ciabatta, Ziegenkäse, Honig und Thymian
überbacken
13,90 €

gebratene Hähnchenbruststreifen,
  Bratkartoffeln
13,90 €

wahlweise
– Honig-Senf-Dressing
–  Joghurt-Sahne-Kräuterdressing

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