Saisonale Karte

Suppen

Kürbis-Orangencreme-Suppe
Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne
5,90 €

 

Markklößchen Suppe
vom Rind, buntes Wurzelgemüse
5,90 €

 

Hauptgerichte

Rinderleber „Berliner Art“
Schmorzwiebeln, gebackene Apfelscheibe,
Kartoffelpüree
13,90 €

 

Rinderroulade
Rotweinsauce, Kartoffelpüree, Butterwirsing
18,90 €

 

Rheinischer Sauerbraten
in Rotweinsauce, Apfel-Rotkohl, Kartoffelkloß
17,90 €

 

Wild- und Gänsespezialitäten

 Winterlicher Salat
mit gebratener Gänseleber, in Trauben-Cassis-Sauce, Wallnüsse
* Kleine Portion 8,90 €
* Große Portion 14,90 €

 

 

Hirschrahm-Gulasch
Rosenkohl, Spätzle, Preiselbeer-Birne
18,90 €

 

 

Gänsebraten
Brust und Keule, Bratgans-Sauce, Apfel-Rotkohl,
Kartoffelkloß, Maronen
26,90 €

 

 

Auf Vorbestellung – Ganze Gans für 4 Personen
Bratganssauce, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl,
Kartoffelklöße, Maronen
120,00 €

 

Happy Ending

Unser Dessertteller
Beeren-Parfait, Mousse au Chocolat,
Bayrisch Creme
7,90 €

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