Spargel Spezialitäten ab 13.04.2018

Aus einem Pfund frischem deutschen Stangenspargel
von unserem Spargelbauern

Vorgenuss

Spargelcremesuppe,
Spargelstücke
5,90 €

Spargel „Primavera“
Lauwarmer Spargel, mediterrane Vinaigrette,
Parmesan
14,90 €

Rindercarpaccio, Spargelstücke, Parmesan
14,90 €

Hauptgenuss

Krüstchen Spargel
Scheibe Roggenbrot, paniertes Schnitzel,
Hollandaise
21,90 €

Portion frischer Spargel wahlweise mit:

 – Petersilien-Kartoffeln
16,90 €

– Kräuter-Rührei
16,90 €

– Paniertem Schweineschnitzel
21,90 €

– Kaminschinken – Kochschinken im Kamin
geräuchert
19,90 €

– Drei Schweinemedaillons
23,90 €

– Paniertem Kalbsschnitzel
29,50 €

Doppelte Portion Spargel
25,90 €

Zu allen Spargelgerichten servieren wir Petersilienkartoffeln und wahlweise
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Süße Verführung

Buttermilch Mousse, Rhabarberkompott
6,90 €

 

Wir freuen uns, dass Sie da sind – das Reissdorf-Team!

Alle Angaben ohne Gewähr! Irrtümer vorbehalten!